Банкетное меню
Заказные блюда | |||||
 | Щука фаршированная | Щука, лук репчатый, чеснок, зелень | 1 кг | 1200 руб. | |
 | Поросенок жареный | Поросенок, каша гречневая, грибы, салат листовой, перец сладкий | 1 кг | 1600 руб. | |
| Окорок праздничный | Окорок свиной, специи | 1 кг | 1500 руб. | |
Десерты | |||||
| Десерт "Морокко" | шоколад темный, сметана, печенье песочное, мандарины консервированные | 200гр. | 55 руб. | |
| Десерт "Шоколадный сюрприз" | блинчик, крем шоколадный, крем творожный, малиновый соус | 170гр. | 75 руб. | |
| Желе "Янтарное" | сок апельсиновый, сахар, желатин | 150гр. | 45 руб. | |
| Крем "Тигренок" | сметана, сахар, какао, молоко, сливки, шоколад молочный, вишня свежая | 90гр. | 55 руб. | |
| Персики со сливками | персики консервированные, сливки, вишня консервированная, темный шоколад | 150гр. | 60 руб. | |
| Салат фруктовый "Сочное лето" | Груша свежая, яблоки, апельсин, персик консервированный, киви свежие, виноград, лимончик, сок | 120гр. | 60 руб. | |
Горячие закуски | |||||
| Жульен из птицы | филе куриное, грибы, лук репчатый, сыр, масло растительное | 100гр. | 105 руб. | |
| Жульен из шампиньонов | грибы, лук репчатый, сливки, сыр, чеснок, специи | 100гр. | 105 руб. | |
| Шашлычок куриный | филе куриное, маринад, специи | 120гр. | 130 руб. | |
Вторые горячие блюда | |||||
| Семужка паровая | семга, соль, сок лимона | 100гр. | 150 руб. | |
| Испанский деликатес | язык говяжий, специи, лук репчатый, мука | 120гр. | 280 руб. | |
| Рыба в беконе | филе кеты, свинина беконная, яйцо, лимон, мука, масло растительное | 160гр | 145 руб. | |
| Говядина "Нежность" | говядина, сыр, помидоры свежие, чеснок, майонез | 140гр. | 160 руб. | |
| Говядина по-восточному | говядина, мука пшеничная, изюм, курага | 140гр. | 180 руб. | |
| Свинина, запеченная с помидорами и сыром | свинина, помидоры, майонез, сыр | 140гр. | 135 руб. | |
| Свинина, запеченная с грибами | свинина, сыр, майонез, грибы | 140гр. | 135 руб. | |
| Свинина по - средиземноморски | свинина, маринад «Средиземноморский» | 90гр. | 120 руб. | |
| Шейка любительская | свинина, маринад «Чесночный» | 90гр. | 120 руб. | |
| Котлета по-киевски | филе птицы, масло сливочное, сухари пшеничные, яйцо | 128гр. | 125 руб. | |
| Курочка оригинальная | окорочек куриный, ветчина, сыр, чеснок, соус «Табаско» | 100гр. | 105 руб. | |
| Рулетики куриные по-домашнему | филе птицы, грибы, лук репчатый, яйцо, соус сметанный» | 115/60гр | 105 руб. | |
Гарниры | |||||
| Картофель запеченный | картофель, майонез, сыр, масло растительное | 150гр. | 55 руб. | |
| Картофель по-деревенски | картофель, масло растительное | 150гр. | 50 руб. | |
| Картофель жареный с грибами | картофель, грибы, масло растительное | 150гр. | 55 руб. | |
| Картофель фри | картофель, масло растительное | 150гр. | 55 руб. | |
| Картофель, запеченный «Феодора» | картофель, молоко, масло сливочное | 150гр. | 55 руб. | |
| Овощи гриль | баклажаны, перец свежий, лук репчатый | 150гр. | 85 руб. | |
| Овощи на пару | морковь, зеленый горошек, цветная капуста, фасоль стручковая | 150гр. | 75 руб. | |
| Рис с овощами | рис, морковь, зеленый горошек, кукуруза, масло растительное | 150гр. | 55 руб. | |
| Цветная капуста, жаренная в сухарях | цветная капуста, сухарь панировочный, яйцо, масло растительное | 150гр. | 85 руб. | |
Салаты | |||||
| Салат «Боярский» | филе куриное, колбаса, ветчина, перец свежий, сыр, шампиньоны, майонез | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Римская ночь» | язык говяжий, вырезка свиная, перец сладкий, огурцы свежие, чеснок, майонез | 100гр. | 95 руб. | |
| Салат «Шапка Мономаха» | говядина отварная, орехи грецкие, картофель, сыр, яйцо, майонез | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Неженка» | грудка куриная копченая, чернослив, огурец свежий, майонез, грецкий орех | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Полянка» | говядина отварная, грибы, лук репчатый, картофель, сыр, майонез, яйцо | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Грибник» | грибы, картофель, огурец свежий, майонез, соус зеленый, тарталетка | 100гр. | 95 руб. | |
| Салат «Гранатовый браслет» | картофель, говядина, морковь, яйцо, грецкий орех, гранат, майонез | 100гр. | 95 руб. | |
| Салат «Граф Валевски» | колбаса с/к, яйцо перепелиное, огурцы консервированные, помидоры свежие, салат листовой, капуста цветная | 100гр. | 120 руб. | |
 | Салат «Фирменный» | кальмары, огурец свежий, филе копченой куры, ветчина, майонез | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Пестрый» | кальмары отварные, огурцы свежие, помидоры свежие, маслины, майонез | 100гр. | 85 руб. | |
| Салат «Золотая рыбка» | семга слабосоленая, сыр твердый, маслины, картофель отварной, морковь отварная, яйцо | 100гр. | 95 руб. | |
| Салат «Классический рыбный» | филе горбуши жаренное, огурцы свежие, помидоры свежие, листья салата, майонез | 100гр. | 95 руб. | |
| Салат «Сельдь под шубой» | филе сельди с/с, картофель, морковь, свекла, майонез, зелень | 100гр. | 65 руб. | |
| Салат «Цезарь Де Люкс» | филе грудинки жаренной, салат листовой, кура копченая, сыр «Пармезан», яйцо перепелиное | 100гр. | 120 руб. | |
| Салат «Цезарь с креветками» | микс из листьев салата, креветки, сыр «Пармезан», сухарики пшеничные, соус | 100гр. | 125 руб. | |
Холодные блюда и закуски | |||||
| Мясные деликатесы со свежим огурцом в кружевах зелени | ветчина, окорок копчено-вареный, колбаса сырокопченая, колбаса полукопченая, огурец, зелень | 175 | 250 руб. | |
 | Свежие овощи и зелень в каплях масляной росы | огурцы свежие, помидоры свежие, перец свежий, лук репчатый, оливки, зелень, масло растительное | 170 | 170 руб. | |
| Ассорти фруктовое | яблоки, груши, апельсин, виноград, киви | 210гр. | 170 руб. | |
| Ассрти сырное | сыр «Голландский, сыр «Пармезан», сыр «Маасдам», сыр «Мацарелла», сыр «Дор–Блю» | 255гр. | 350 руб. | |
| Заливное из птицы | Филе птицы, специи, желатин | 100гр. | 85 руб. | |
| Заливное из говядины | говядина отварная, специи, желатин | 100гр. | 85 руб. | |
| Язык говяжий заливной | Язык говяжий отварной, желатин, специи | 100гр | 105 руб. | |
| Язык отварной с соусом и хреном | язык говяжий отварной, хрен столовый | 100гр. | 135 руб. | |
| Рыбные деликатесы с сочным лимоном и испанскими оливками | семга, масленая рыба, форель, лимон, оливки, зелень | 170гр. | 290 руб. | |
| Карпаччо из семги (филе) с малосольными хрустящими огурчиками | филе семги слабосоленой, лимон, маслины, салат листовой, зелень | 235гр. | 200 руб. | |
| Грибы маринованные по-домашнему | грузди, опята, зелень, лук репчатый, масло растительное | 100гр. | 85 руб. | |
| Ассорти из консервированных овощей | помидоры, огурцы, грибы, капуста квашенная, лук маринованный | 210гр | 100 руб. | |
| Икра лососевая с апельсиновым маслом | икра лосося, апельсиновое масло | 75/50/5гр. | 420 руб. | |
| Селедочка по-русски с маринованным лучком | филе сельди, лук, картофель отварной, зелень | 100/100гр. | 100 руб. | |
| Мусс из ветчины | ветчина, сыр твердый, сливки, лимон, огурец | 140гр. | 75 руб. | |
| Мусс из копченой курицы | кура копченая, сливки , крекер | 100гр. | 95 руб. | |
 | Рулетики из баклажан | баклажаны, помидоры, сыр «Фета» | 100/15/10гр. | 95 руб. | |
| Торт "Печеночка" | печень говяжья, баклажаны, кабачки, морковь, лук, помидоры | 100 | 100 руб. | |
| Лимон | порционно | 10гр. | 5 руб. | |
Закуски по-корейски | |||||
| Грибы Шиитаки по-корейски | грибы Шиитаки, заправка | 100гр. | 35 руб. | |
| Фунчеза по-корейски | фунчеза, огурцы, морковь, перец | 100гр. | 35 руб. | |
| Морковь по-корейски | морковь, специи, масло растительное | 100гр. | 35 руб. | |
| Капуста "Ча" | капуста, огурец свежий, морковь, специи, перец сладкий, масло растительное | 100гр. | 35 руб. | |
| Кальмары по-корейски | кальмары, морковь, специи | 100гр. | 120 руб. | |
Соусы | |||||
| Соус "Прованс" | майонез, зелень, соус "Ворчестр", соус "Тобаско", соль | 50гр. | 15 руб. | |
| Соус "Тар-Тар" | майонез, соус "Тобаско", горчица, огурцы консервированные, лук репчатый, соус "Ворчестер", перец сладкий | 50гр. | 15 руб. | |
| Соус "Хреновина" | Хрен, помидоры свежие, соль, специи, чеснок | 50гр. | 15 руб. | |
| Соус "Белый" | Сметана, майонез, чеснок, соль, перец | 50гр. | 15 руб. | |
| Соус "Сальса" | помидоры свежие, томатная паста, чеснок свежий, помидоры консервированные, перец сладкий, базилик сухой, зелень | 50гр. | 15 руб. | |
| Соус "Томатный" | томатная паста, лук репчатый, чеснок свежий, специи, соль, масло растительное | 50гр. | 15 руб. | |
